想要做好保潔工作也不是一件簡單的事情，保潔工作中也有很多的操作指南工作指導，通常都需要對保潔員進行知識培訓才行，很多不是很清楚，今天小編帶大家來了解一下。
《知識培訓1》
1、 使用保潔劑是為了達到什么樣的效果？
使用保潔劑是為了達到以下效果：
�。�1）使保潔工作更加容易。
�。�2）消除或減少塵污的附著力。
�。�3）防止物件因受熱、受潮、受化學污染或摩擦而遭受損壞。
�。�4）延長物品的使用壽命。
�。�5）美化物品的外觀。
2、飯店常用的保潔劑最基本的類型有哪幾種？用什么來表示？
有三種最基本類型：即酸性保潔劑、中性保潔劑、堿性保潔劑。
保潔劑的化學性質通常用PH來表示。
3、酸性保潔劑的主要用途是什么？
酸具有一定的殺菌除臭功能，且能中和尿堿等頑漬斑垢，所以酸性保潔劑主要用途是用于衛生間的保潔。
4、中性保潔劑的主要功能是什么？
中性保潔劑配方溫和，不腐蝕和損傷任何物品，對被清洗物起到保潔和保護作用，其主要功能是除污保潔。
《知識培訓2》
1、 堿性保潔劑的主要功能是什么？
堿性保潔劑不僅含有純堿（碳酸鈉），還含有大量的其他化合物，對于清除一些油脂類臟垢和酸性污垢有較好效果。
2、 飯店常用保潔劑有哪些？
�。�1）酸性保潔劑：①檸檬酸；②醋酸；③鹽酸稀釋液；④硫酸鈉⑤草酸；⑥馬桶保潔劑；⑦消毒劑；⑧過氧化氫漂白劑。
�。�2）中性保潔劑：①多功能保潔劑；②洗地毯劑。
�。�3）堿性保潔劑：①碳酸氫鈣；②碳酸鈉；③氫氧化鈉；④氨水；⑤次氯化鈉漂白劑；⑥過硼酸鈉漂白劑；⑦玻璃保潔劑；⑧家具蠟；⑨起蠟水。
�。�4）上光劑：①金屬拋光劑；②地面拋光劑；③封蠟。
�。�5）溶劑：①地毯除漬劑；②酒精；③牽塵劑。
�。�6）殺蟲、殺菌劑：①殺蟲劑；②空氣清新劑。
《知識培訓3》
1、 如何使用家具蠟？
先將蠟倒一些在干布或家具表面上擦拭一遍，這一遍是保潔家具。約15分鐘后再用同樣的方法擦拭一遍，這一遍是上光。兩次擦拭后效果極佳。
2、封蠟有什么區分？
封蠟也稱底蠟，有油性和水性兩種，油性蠟一般用于水質地面，也可用于水泥地和石料地；水性蠟一般用于塑料地板、橡膠地磚、大理石和水泥地。
3、采購保潔劑應注意哪些問題？
在購買保潔劑以前，管理者必須先弄清以下幾個方面的問題。
�。�1）需要什么品種的保潔劑，它們分別會被用于何處。
�。�2）需要多少保潔劑，一次購進可用多久，是批量購進合理還是少量購買好。（3）現有哪些廠家的產品可咨詢，廠方有無售后服務。
�。�4）可以接受的價格（報價）。
�。�5）貨比三家。
�。�6）選購保潔劑要看濃度。
�。�7）購買保潔劑時應選擇液體保潔劑。
�。�8）購買保潔劑時不能以其泡沫的多少來確定質量，而應看其去污效果、對物體的損傷程度和安全性，應要求廠家作示范，并提供良好的售后服務。
�。�9）要選擇環保產品，盡量不購買含氟的化學劑。在上述問題弄清后，方右向采購部提出采購計劃書，標明品牌、價格、數量，以保證能買到合適的保潔課劑。
4、怎樣搞好保潔劑的使用控制？
�。�1）散裝的保潔劑經稀釋后，最好安裝在高氣壓瓶內通過擠壓使用。
�。�2）培訓服務員下確使放置保潔劑，并按規定程序進行操作。
�。�3）在通風良好的地方使用。
�。�4）切忌在類似明火之處使用的保潔劑，如照明燈或取暖器旁。
�。�5）為使用完全應配備相應的防護用具，如橡皮手套等。
�。�6）平時應多作保養，盡量少做保潔工作。在物體不太臟時，使用適量的保潔劑，不僅省時、省節約保潔劑，而且有益于物體的保養，延長菘使用壽命。切不能到物體很“臟”時再用大量保潔劑，既花時間又費力，效果還不好，對物體損傷也很大。 |
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